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宠物食品原料糊化特性用快速粘度仪测定

点击次数:735 更新时间:2022-11-17

饲料的经典糊化度,以往采用传统酶解法,但酶液制备费用高、难控制,酶解法测试时间长、试剂用量大、结果误差受人员操作影响大。目前通过对基于糊化图谱库的深入研究,建立起了一种简易的搁痴础快速粘度仪方法,快速测定饲料淀粉糊化度,为饲料淀粉糊化提供一种快速预测饲料淀粉糊化度的检测方法,解决了饲料生产公司、用户及在线生产中淀粉糊化度检测慢、检测难的实际问题。


粘度是指流体内分子的内摩擦系数,也可以认为是流体的粘性程度,我们最常见的流体是粥过滤米饭后的米汤,这种米汤可以用于粘贴画报,越是稠的米汤效果越好,也就是米汤的粘度值很高。如果是宠物食品厂家,那么他们可以使用粘度计去测量宠物食品原料的粘度,从而可以选择最佳供应商,宠物产物获得厂家的预计利益。


国产精品51吃瓜快速粘度仪根据流体分子内部转移外部作用力的大小而得到的,即可以将流体想象为带有指针的橡皮筋,而橡皮筋在外力的旋转下,橡皮筋自身形状通过变化,从而使得指针指向刻度值,这个值就是流体在外部作用力下,通过自身粘度转移力量的程度,只不过在粘度计真实的使用测量流程、标准和要求要严格的多。粘度计的测量原理也非常的简单,但这不代表粘度计这种测量设备也很简单。宠物食品中百分之六十以上为淀粉类物质,淀粉除了补充必须能量,还具有增稠,增加胶粘度,改善产物性能,固型等作用,宠物食品对原料淀粉的选择,可以通过测定其糊化特征,通过测试淀粉糊化特性,得出不同工艺条件下,淀粉不同品质,通过在升温一保持一冷却过程,得到峰值粘度、保持粘度、衰退值、最终粘度及回生值性指标,可以得到宠物食品原料淀粉最终粘度,选择合格供应商,工艺改良提供依据。


国产精品51吃瓜搁痴础快速粘度仪在宠物饲料品质鉴定中被广泛使用,主要用来快速预测分析颗粒饲料的糊化机理,分析品质差异,也可通过不同采样方法,应用搁痴础快速粘度仪深入分析糊化曲线,提高模型预测结果与真值的相关性,解决了饲料生产公司、用户及在线生产中淀粉糊化检测慢、检测难的实际问题。根据此次搁痴搁实验,可以得到样品虾条原料数据,根据数据可以指导虾条原料品质评选,配方研究,从而得到品质更好的产物;质构实验为生产厂家改良生产过程加工工艺,配料比例、选择适宜原辅料提供参考,为选择不同原辅料进行配方优化提供依据;流变测量在高聚物的分子量、分子量分布、支化度与加工性能之间构架了一座桥梁,所以它提供了一种直接的联系,帮助客户进行原料检验、加工工艺设计和预测产物性能。


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